Los orígenes de la Empresa datan desde el año 2000, de la vocación por la pesca artesanal que desde jóvenes han demostrado tener dos hermanos, Orlando Alvarez y Eloy Alvarez, quienes después de haber navegado durante varios años explotando el rubro de la pesca artesanal, deciden emprender un negocio con los conocimientos obtenidos de este oficio, creando una Sociedad de Responsabilidad limitada, inicialmente como Alvarez y Alvarez Ltda., enfocando su negocio al procesamiento de productos marinos, proyectos desarrollados con embarcaciones propias, un muelle propio y una planta pesquera procesadora, que desde el año 2007 comienza a llevar a cabo procesos de recepción, elaboración y exportación a nivel nacional e internacional de los productos extraídos en el sur de la Patagonia chilena, como por ejemplo erizo, ostión del sur y centolla, entre otros.
En el año 2008 se constituye Sociedad Comercial Pesquera Duke de York Ltda., con el fin de que a través de esta nueva organización se pueda continuar con el rubro que inicialmente tuvo sus orígenes bajo el nombre de Alvarez y Alvarez Ltda., siendo esta última destinada a planta de proceso de productos salmonídeos.